domingo, 20 de diciembre de 2009
Menu Navidad para Dos
Consiéntete a ti y a tu pareja esta Navidad con un menú espectacular de soufflé de queso gruyere, codorniz preparada a la mostaza y un mousse de chocolate y espresso para terminar.
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souffle de queso
Filete de Res en Croute
Una buena receta de mi abuelita! Este filete va envuelto en pasta de hojaldre con champignones. Delicioso y facil!
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Mejillones en Salsa de Vino
Deliciosa receta de mejillones cocidos en un caldo de vino y servidos con una reduccion de vino blanco con shallots y crema. Muy recomendables!
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domingo, 13 de diciembre de 2009
Cheesecake con Frambuesas
Este pastel de queso se volvera en uno de tus favoritos! Lo puedes preparar con mermelada y fresas arriba, o dejarlo sencillo con unas frambuesas. Nunca mas haras otra receta de cheesecake!! Sabe mejor si lo preparas un dia antes.
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Pechuga de Pavo con Salsa de Arandanos
En lugar de comprar el pavo completo, porque no solo hacer la pechuga? Mas facil, mas rapido y mas barato!
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Esparragos en Hojaldre y Salsa Blanca
Una entrada para impresionar a tus invitados!
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viernes, 11 de diciembre de 2009
Rollo de Chocolate con Crema Mascarpone
Prepara este pastel espectacular para las fiestas. Rollo de chocolate relleno de crema de mascarpone y decorado con frambuesas.
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lunes, 7 de diciembre de 2009
LA Sopa de Cebolla
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Nueva forma de preparar el salmon!
Esta receta le gustara hasta a los que no comen salmon! La salsita de mostaza con romero y tomillo se puede usar en cualquier carne o ave, esta deliciosa!
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Menu para Navidad
Pera en una sopa?
Haz Pizza en tu casa!!
El Panque de Silvia
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La mejor receta de panque! No busques mas, esta es la buena!!
viernes, 6 de noviembre de 2009
Pastel de Chocolate con Nuez
Sirve: 10 porciones
Nivel de Dificultad: Facil
Tiempo de preparacion: 20 minutos (mas 30 min. en el horno)
Ingredientes:
100 gramos de mantequilla con sal
6 huevos
6 tablitas de chocolate semiamargo
200 gramos de nuez
3/4 taza de azucar
1/4 taza de harina
1/2 cucharadita de royal
6 cucharadas de leche, azucar glass para decorar
Preparacion:
- Calentar el horno a 180 grados.
- Se derrite en una olla el chocolate y la mantequilla con la leche a fuego muy bajito
- Se licua la nuez (reservando 4 nueces enteras y bonitas para decorar), el azucar y los huevos
- Se incorpora todo y se pone en un molde redondo de 28 cms. engrasado y enharinado.
- Se mete al horno 30 minutos.
- Despues de sacarlo del horno, se espera 10 minutos y se desmolda hasta enfriar.
- Se espolvorea con azucar glass y se decora con 4 nueces en el medio
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